Pode ser consumida in natura ou cozida. É perfeita para adicionar crocância a frutas e iogurtes, além de ser o ingrediente principal para o preparo de overnight oats, granolas caseiras e mingaus com textura mais rústica. Também pode ser utilizada em empanados saudáveis, substituindo a farinha de rosca para conferir mais fibras aos pratos salgados.
Indicação
Indicada para pessoas que preferem sentir a textura dos grãos em suas refeições, entusiastas de uma vida saudável, esportistas e indivíduos que buscam auxílio no controle de peso ou do colesterol através de uma alimentação rica em fibras.